Un four a bois…
J’ai toujours apprécié les moyens de cuisons un peu primitifs. En allant a des soirées tartes flambees chez des amis, ou chacun faisait cuire sa tarte dans un fout a bois dans le jardin, ils m’ont donne l’idée d’en construire un.
Je ne suis pas très bricoleur mais on me disait que c’était facile.
| Briques Refactaires | Qte |
| Batonnet 3x5x22 | 68 |
| Brique 3x11x22 | 7 |
| Dalle 33x33x3 | 12 |
| brique 54x10x2 | 4 |
| Divers | |
| Mortier sac 35 kg | 12 |
| Parpaing agglo creux | 25 |
| Mortier refractaire 25 kg | 4 |
| sable 25 kg | 5 |
| Lambris pin | |
| Mortier colle beton 25 kg | 1 |
| Joint dallage couleur pierre 25 kg | 1 |
| Plaque siporex 62,5x50x7 | 4 |
Première étape on coule une dalle en beton de 1m2.
Ensuite on monte un support en forme de U avec des parpaings.
Ensuite on pose un support, que l’on a fait avec une planche de bois et une plaque de siporex.
La prochaine étape consiste a construire la sole. On commence par un rebord en briques réfractaires de type bâtonnets et ensuite on remplit de sable, et finalement on pose des briques réfractaires plates. Il faut ensuite “lisser” avec la disqueuse. Du mortier réfractaire est utilise dans cet étape. Voici le résultat:
L’étape suivante consiste a construire l’entrée du four, en forme de voute. Pour cela on a fabrique un support en bois de forme arrondie afin d’y poser les briques réfractaires de type bâtonnets. On serre le tout avec une corde pour laisser prendre le mortier réfractaire.
Sur la sole des briques réfractaires sont disposées en cercle bour faire la base de la voûte principale.
On peut aussi remarquer qu’on a laisse une ouverture sur le haut de l’entrée pour une cheminée.
Pour la voûte principale, il suffit de faire un monticule de sable ou terre, de recouvrir de plastique (sac poubelle) et ensuite de recouvrir d’une épaisse couche (5 cm) de mortier réfractaire. On a bien sure bouche l’entrée,
Apres avoir laisse sécher pendant plusieurs jours, on retire le sable ou la terre. Et pour finir j’ai ajouter des pierres ramassées dans une rivière que j’ai fixe avec du mortier sur la voûte principale.
La touche finale consiste a ajouter une cheminee faite de quelques briques refractaires.
Et finalement ajouter un enduit sur les parpaings et une petite etagere en bois au milieu du support. Voici le resultat final:
Et aussi quelques photos du four en action pizza, ou magrets de canard:
