Pour Noel j’ai eu un super cadeau: un cours de préparation de Sushi. J’ai donc pris le cours ce samedi 23 janvier dans une école de Sushi a Antibes animée par Ingrid, et j’ai maintenant ma petite certification ! J’ai appris a faire les sushi maki et sushi nigiri. Super intéressant, mais quand même pas évident….
J’ai toujours apprécié les moyens de cuisons un peu primitifs. En allant a des soirées tartes flambees chez des amis, ou chacun faisait cuire sa tarte dans un fout a bois dans le jardin, ils m’ont donne l’idée d’en construire un. Je ne suis pas très bricoleur mais on me disait que c’était facile. Briques…
L’été est la et c’est le moment d’utiliser le four a bois du jardin. Ambre et Pascal sont venu nous visiter pour le week-end, on decide de se lancer pour une pizza party. Le bois des branches des arbres que nous avions coupes a l’automne l’air finalement sec. Il faut d’abord préparer la pâte, dont…
Ambre et Pascal étant de passage chez nous, nous avons profiter pour inviter aussi Sherelle et Tri. Au menu: Pina Colada, Porc au Voanjobory, Poulet au Gingembre, achards de légumes, clafoutis banane et cerise. Ma recette de Porc au Voanjobory 1 kg de rouelle de porc (bien gras) 500g de Voanjobory sec 2 oignons 1…
